解读消费“第三极”：新零售规模化趋势渐显 引领消费升级

　　跳出“餐饮外卖” 新零售成本地生活服务高地

　　在本地生活服务领域，目前表现为两强相争的局面，然而行业还有巨大的发展空间。无论是到店、外卖还是商家的系统升级，都还仅仅只是开始，平台面临来自技术、流量、差异化等各方面的竞争。

　　21世纪经济研究院指出，当前外卖市场现状是，B端商户逐渐对数字化、大数据、信息管理等提出了更高的需求，而C端的用户也不再满足于便宜、廉价的服务，而是更加追求品质和消费升级。因此，对商家赋能也成为平台竞争的策略之一。

　　新零售无疑是解决商户与用户需求点的一大策略。在阿里新零售体系内，口碑专注到店消费服务，饿了么专注到家生活服务。以口碑平台为例，2018年，口碑在全国普及“手机点单”功能，它能帮助用户有效缓解吃饭消费排队的问题，同时，也能让商家能够借助口碑的互联网技术、数据、产品、流量能力，实现向新零售的转型升级。

　　此外，新零售还能够提升商户的销售业绩。2017年11月，口碑向餐饮商家开放了智慧餐厅方案，帮助餐饮商家探索新零售。今年1月，连锁餐饮品牌五芳斋采用口碑的智慧餐厅方案，在杭州文三路开出了全国第一家智慧餐厅。运行仅半年，这家智慧餐厅营业收入增加了40%，人效提升了三倍，翻台率提升37%。

　　21世纪经济研究院认为，总体来看，巨头们已然跳出“餐饮外卖”这一局限，更加着眼于生态能力、商户数字化、配送物流网络等多方面的布局。同时，在集团化作战的背景下，与其他业务的融合也在进一步加大。

　　新零售打通家装行业全流程 个性化定制成主流

　　过去，虽然家装行业出现了诸多互联网家装、互联网设计公司、智能家居创业公司，各大卖场、家居品牌也在逐渐加码电子商务，但大部分线上产品与线下产品相互独立。根据弗沙利文统计，2017年中国家装行业的线上交易占比为5.5%，这一比例远低于电子商务总交易额在全国社会零售总额高达15%的占比。

　　究其原因在于，单纯的线上模式并未能打通家装行业的全流程，也未能改变传统渠道、代理模式下积弊已久的信息不对称、价格不透明等问题。

　　随着智能家居、云计算、VR、BIM、智能制造等数字化技术逐渐在行业中渗透，近几年崛起的领先企业开始采用各种数字化技术改造传统家装市场，更符合消费者需求的“全屋个性化定制”、“线上线下同价、同权益、同库存”等新零售模式，开始迅速占领市场。

　　在这一过程中，家装行业的产业链、服务链也开始重整、变革。目前，居然之家正在与天猫合作打造数字化智慧卖场。在其全国266个卖场中，已经有41个启动数字化转型。其中以金源店为标杆打造首个天猫智慧家居馆，全卖场中建设了6个“装修试衣间”，可以让消费者在自己的户型中快速生成智能设计方案；安装了30多个智能导购台、40多个智能营销屏幕，取代了传统的图示导购；所有商户统一采用喵零收银系统，25家品牌经销商店铺使用安装智慧门店工具“美家宝”的iPad；店内大量摄像头上线客流感应系统，可以使用精准的感应识别技术进行大数据分析。

　　从线上到线下，消费者的导购、产品咨询、比价、下单、交易、安装、售后全流程全部在线上实现。对消费者而言，新零售带来最大的体验变革是家居产品实现了线上线下同款同价同权益同库存。

　　对商户而言，这种模式也可以在卖场、电商、渠道商等多个平台中实现价格、库存、用户需求的统一管理。对卖场而言，商家的产品库存、进店客流量、交易资金、用户保障协议等信息也全部实现线上整合，更有利于卖场提升竞争力。

　　21世纪经济研究院认为，随着消费者对于家装需求的增长，对家装全流程体验不断提升，为消费者在线上线下全渠道打通设计、产品体验、订单签约、装修安装、售后服务全流程的新零售模式，会得到越来越多的认可，并推动线上交易额大幅增长，预计线上交易额在2022年首次突破万亿，是2017年的10倍。