另眼看新零售
盒马升格为阿里的独立事业部意味着什么?
6月18日阿里巴巴CEO张勇(逍遥子)宣布,盒马升级为独立事业部,侯毅(老菜)继续担任盒马总裁。这条消息对今年以来外部环境的变化,造成部分舆论关于新零售代表盒马“不行了”是一个拨乱的回应。而对于得了阿里巴巴2018年“烂草莓”奖的侯毅来说,无疑是一个巨大的肯定。
侯毅认为,盒马升格为阿里的独立事业部的意义在于四个方面:
1,盒马成为了阿里新零售的核心业务之一;
2,盒马过去几年的创新得到了阿里集团的认同与肯定;
3,盒马升格为独立事业部显示了阿里继续做好新零售事业的决心;
4,盒马的责任更加重大了起来,盒马要把自己打造成阿里巴巴各项事业跑道上最有价值的核心事业之一。
逍遥子对盒马的要求是,商业创新与技术创新的完美结合,组织创新与激励创新的完美结合,这个要求是很高的。“舍”命狂奔和“保”命狂奔,一字之差的要求是为了让盒马能够长期发展,不是“换马”的警告。
从我的角度看,盒马的升格意味着阿里新零售的发展目标开始清晰,从新零售的核心定义,“数字化经营的坪效革命”,向多元化消费需求满足和多业态探索发展,而供应链的建设将把“新零售带动新农业”作为主要目标,基地化和买手制将成为主要的工作突破口,盈利模式的形成已经进入了发展工作的时间表,对盒马的压力甚大。
盒马未来10年的愿景和目标
侯毅宣布,盒马在2028年要成为中国最大的零售公司,这个愿景要通过三个目标实现:
1,未来10年盒马要进入200个人口超过100万的城市,市场覆盖人口规模达到5-6亿人口;
2,到2028年在中国诞生一个万亿级的零售公司,这是盒马的目标;
3,经营纯利润达到7-8%。
再过10年中国诞生一个万亿级的零售公司毫无异议,2018年盒马在中国快消品销售百强中位居18位,未来10年盒马要率先拔的万亿公司的头筹,任重道远。
中国许多零售公司的老大都对我说过,他们的目标都是万亿级零售公司,但通过交流会的形式对外公开10年内实现这个目标,盒马是第一家,新零售的胆略宏大啊!千里之行始于足下,全体零售人都在拭目以待,不管是谁先拔的头筹每一个中国都为之高兴,但新零售的先锋盒马的勇气实在是值得赞赏的。
盒马今天要做什么?
侯毅在交流会上谈到了五个方面:
1,多业态的城市覆盖、社区覆盖和乡镇覆盖,用不一样的业态和商品结构覆盖不同的市场,满足不同层次的消费需求。
2,核心打造商品力。主要从三个方面入手,第一,加大基地直采力度,在现有500多个基地的基础上继续加大,包括全球直采;第二,发展自有品牌,要从今年的15%的占比发展到三年后的50%;第三,开发盒马独特的商品。
3,已经基本完成全国供应链和物流基地建设。包括常温、冷链、加工中心和分拨中心。包括盒马在各地拿地建设的大型物流中心已经开工。如武汉、成都。未来三年盒马会建成中国最大的全国物流体系,也是颗粒度最细的物流体系。传统电商以超市为单位,而新零售以3公里的社区为单位,更深和更细,从物流角度看,将完胜传统电商。
4,组织创新与激励机制创新,这是2019年盒马的重点工作,也是一项核心的补课工作。侯毅说,过去跑的太快,今年要弥补这个短板。组织与激励完美的创新要找到一个灵活性和差异性的结合点,盒马总部的管理要达到有效性。2019年全员推广门店责任制,要学习好的企业经验,建立专业的培训体系,做好团队创新。
5,盒马要做好精细化运营,回归商业本质以盈利为中心,以成本核算为中心,对标传统零售企业的成本核算体系,向传统零售企业虚心学习。2019年9月底盒马门店要开到200家,在高速发展中加强人才建设,培养一批懂阿里文化的经营人才。
盒马的反思
经过几年的狂奔,外界对盒马的商业模式是否是成功的模式也是众说纷纭,侯毅非常坦诚地对盒马这几年的发展做了反思:
1,盒马过去的发展也像其他连锁店一样强调“五个统一”,现在反思到,统一性的强调一定要根据实际的需要做迅速的调整,比如商品的线上与线下的统一是太机械了,线上与线下的顾客需求不同商品就要根据不同需求来做配置。因此在采购权限上总部重点抓基地建设和采购,地区抓区域性的商品采购。
2,对盒马来说,线下向线上的引流已经做到,盒马70%的销售额是在线上实现的,但值得反思的是,现在要探索把线上的流量引流到线下来的路径,因为盒马不是传统电商没有实体店,当盒马从线上走到线下来的时候,实体店遇到的问题盒马也一定会遇到,所以盒马为了增加线下的流量探索开菜市、卖鲜花、开社区生鲜超市,启用线下的DM广告等。
3,盒马首创的大海鲜模式,实践证明也不能包打天下,侯毅如是说。
4,盒马虽然在探索新零售,但也是开着实体店,所以还是要回到商业的本质,在坚持自主创新自主经营的条件下,还是要控制成本和要有盈利。
5,盒马新零售的发展不能光强调资本实力、技术实力,还是要突出软实力,特别在企业组织建设、激励机制建设和团队建设上更是值得反思的。
侯毅是个很直率的人,他坦承地对大家说,他是个技术派专家,对商品有着超强的敏感度,这表现在盒马的爆品上已有许多案例,比如,小龙虾的规模化养殖,工业化制作,锁价囤货,一个单品2019年销售额就可达5-6亿。另外在生鲜核心品类鲜花的战略性定位上,在“一口臭”臭豆腐独特商品开发上都显露出他的商业才华。但他也检讨了自己的不足之处,比如讲话直率不给属下面子,前两年重经营轻管理、轻企业文化建设和组织建设等。媒体界的朋友对侯毅的反思很是认同。
盒马值得尊重的国内国际竞争对手
侯毅在谈到对国内外竞争对手时表示,要虚心向国内外同行学习:
特别提到了要向永辉学习,他尊重永辉的是,永辉在传统零售业中始终在坚持创新,坚持生鲜的方向,坚持向国际化企业发展,这在中国超市行业中是非常不容易的。
对国内零售行业大家都交口称赞的许昌胖东来,侯毅也非常尊重,并表示一定带队去学习,并想在胖东来开个盒马的现场工作会议。
6月23日传来家乐福出售给苏宁的消息,侯毅认为,在国际零售巨头纷纷败走中国市场的时候,德国的奥乐齐(阿尔迪)和美国的Costco还在进入中国市场,这说明这两家超市具有非凡的市场眼光和很强的商品力,非常值得尊重。